O que faz o sal para a nossa saúde

• O que faz o sal para a nossa saúde

Sal tem sido firmemente estabelecida na dieta diária de quase todas as pessoas no planeta. Nós preferimos saborosa, comida colorida, irritando ativamente receptores da língua - e nem sequer pensar sobre os danos que ela traz para o corpo. Enquanto isso, os médicos têm sido afirmando a necessidade de reduzir a quantidade de ingestão diária de sal ao mínimo necessário, que parece claramente insuficiente para cozinheiros de muitos países. Então o que exatamente acontece com nosso corpo quando o conteúdo de sal aumenta?

O que faz o sal para a nossa saúde

Por sal

Na verdade, nosso corpo precisa de sal. É estranho para começar um artigo sobre os perigos do produto com o seu próprio louvor - mas é verdade. O ingrediente principal do sal de mesa é sódio salientes de fluxo e regulador de pressão, promovendo a comunicação adequada entre os nervos e músculos. O segundo elemento de sal de mesa, cloro, envolvidos na digestão.

O que faz o sal para a nossa saúde

Por prejudicial

pessoa rara não pode manter correctamente o equilíbrio de sal no organismo, não se aplicando para este esforço especial. A maioria das pessoas em uma base diária a mais do que o seu lance para a negligência da dieta: produtos semi-acabados contêm muito sal, fast food - um cemitério para o seu sistema nervoso e restaurantes - um crematório para os dentes e ossos.

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Sol e pressão

cloreto de sódio está directamente relacionado com o risco de pressão arterial elevada. Ele já presente no corpo, agindo como um regulador de fluxo de fluido e o sangue. Aumentando o teor de cloreto de sódio no sangue, uma pessoa disposta coloca uma pressão sobre o coração, cérebro e artérias, o que leva a um aumento permanente da pressão.

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e o sal de cálcio

A abundância de alimentos salgados podem fazer seus ossos frágeis, e seus dentes - ruim. O fato de sal contribui para a lixiviação de cálcio do corpo, que, entre outras coisas, regula o sistema nervoso e é responsável pela recuperação correta dos músculos. Faça próprias superpotências não se surpreenda irritado com tudo - apenas tentar reduzir a quantidade de sal consumido.

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O sal e rim

Para funcionar correctamente, os rins devem ser mantidos estritamente proporção definida de electrólitos (sódio e potássio) de água. Grandes quantidades de sal, este equilíbrio é perturbado e, como resultado, os rins começam a deter mais água no corpo. Os corpo incha, é executado pelas veias mais sangue - Olá, hipertensão.

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O sal e o cérebro

Em 2010, pesquisadores de Berkeley e abriu outro fator negativo devido ao aumento da ingestão de sal. Descobriu-se que a "morte branca" reduzida capacidade cognitiva do homem - para colocá-lo simplesmente (de repente você já come muito sal), um amador solenenkogo cresce lentamente maçante.

O que faz o sal para a nossa saúde

Como pendurar em gramas

Os médicos em uníssono assegurado: uma pessoa consumir suficiente cerca de 2400 mg de sódio - cerca de 6 gramas de sal. Colher de chá em padrões de qualquer chefe de costume. A maioria das pessoas esta taxa for superior a diária. Combinado com café, nicotina e álcool, o risco de neutralização torna-se maior.